La bûche de Noël
signée par les Chefs Yu Tanaka et Arnaud Faye
Pour célébrer cette nouvelle saison festive, Le Bristol Paris se
pare de gourmandises exquises avec l’arrivée de la bûche de Noël, inspirée des merveilles de l'hiver et des trésors du jardin.
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Cette année, la Bûche Signature, en édition limitée à 50 exemplaires, puise son inspiration dans la poésie des agrumes hivernaux.
À leur apogée en décembre, ces fruits gorgés de soleil s’invitent dans cette création raffinée, où leurs notes acidulées et amères se mêlent avec subtilité à la douceur florale du miel.
Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre les saveurs du cédrat, du citron vert, et les perles de citron caviar, exaltées par une mousse au miel infusée aux feuilles de citronnier.
Un sablé au pollen et un croustillant au rayon de miel apportent un contraste de textures, tandis qu’une marmelade acidulée d’agrumes et un biscuit moelleux au miel viennent sublimer cette expérience gustative unique.
Pour 6 personnes - 95€
Disponible en pré-commande à partir du lundi 16 décembre sur le site click-collect, et directement à l’Epicerie des Ateliers du Bristol Paris dès le 21 décembre jusqu’au 31 décembre 2024.
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114 rue du Faubourg St Honoré, 75008 Paris
01 53 43 43 74