Jour 2

Un buffet petit-déjeuner cinq étoiles vous attend au Sand Bar, à moins que vous ne préfériez le prendre dans l’intimité de votre chambre, suite ou villa ? Débutez votre journée de la meilleure façon qui soit en dégustant votre petit-déjeuner composé d'œufs préparés comme vous les aimez, céréales, saumon, jus, fruits frais et pâtisseries et pourquoi pas une coupe de Champagne ?

Après ce délicieux petit-déjeuner, enfilez vos chaussures de marche pour explorer Grand Fond. Recouverte de corail et de coquillages, la plage de Grand Fond est le point de départ d'une randonnée le long de la côte sud-est de l'île. Aventurez-vous sur un sentier rocailleux et appréciez le calme des piscines naturelles tandis que les vagues se brisent au loin. Un lieu parfait pour arrêter le temps.

Après cette randonnée magique, c'est l'heure d'un déjeuner bien mérité. Installé sur la plage du Pélican, dans la baie de St Jean, le Gyp Sea Saint-Barth est un beach club à la décoration bohème chic. Pieds dans le sable, vous y dégusterez des spécialités tropicales préparées au barbecue : brochettes de poulet marinées au gingembre, aïoli de poissons et crustacés locaux, pièce du boucher grillée, ananas rôti... Dégustez un cocktail, un rhum d’exception ou un jus de fruits frais au Rum Bar, accompagné d’un cigare. Sans oublier la boutique où vous trouverez des marques d’inspiration gypsee ou succombez à un massage aux coquillages chauds et à l'huile de coco.

De retour à l'hôtel, détendez-vous sur votre transat ou prélassez-vous sur la plage un cocktail à la main. Offrez-vous également un moment de détente à l'Eden Spa et profitez d’un massage réalisé avec les produits Ligne St Barth ou un soin du visage Dr Barbara Sturm. L’efficacité de nos soins réside dans l'utilisation d'ingrédients naturels, combinés à des techniques révolutionnaires pour atteindre harmonie et apaisement des sens. Une alliance subtile pour une parenthèse bien-être et beauté.

Pour le dîner, demandez à notre concierge de vous réserver une table au Tamarin. Niché dans un jardin tropical, au cœur d'une végétation luxuriante et à l'ombre d’une dizaine de palmiers, l’arbre centenaire du Tamarin vous ouvre les portes de son parc enchanteur. Un décor imaginaire pour une escale tropicale unique. Entre bananiers, ylang-ylang, étangs, adorables tortues... On reste volontiers de longues heures dans cet écrin de verdure où l'atmosphère chaleureuse est reine. Maison coloniale, subtiles lanternes, jeux de lumière, coussins ethniques colorés, tables familiales ou romantiques, une expérience hors du temps vous attend, à savourer entre amis ou en famille.