NACHHALTIGKEIT

Das Bristol in Paris setzt weitgehend auf lokale Produkte und legt Wert darauf, traditionelle Handwerkstechniken zu bewahren. Das Hotel verfügt über eine Reihe hauseigener Ateliers, darunter eine Schokoladenmanufaktur, eine Getreidemühle und Bäckerei, einen Käse-Reifekeller und eine Pastamanufaktur.

Seit 2017 engagiert sich das L'Apogée Courchevel als lokaler Partner des Natur- und Umweltschutzverbands „France Nature Environnement“ für die Bewahrung der Natur in Savoyen. Gemeinsam setzen wir uns dafür ein, dass die Tier- und Pflanzenwelt wirklich nachhaltig geschützt wird.

Brenners Park-Hotel & Spa Spa engagiert sich für das Kinderheim in Baden-Baden. Das Hotel organisiert Veranstaltungen, sponsert Verpflegung und stellt regelmäßig Sachspenden zur Verfügung. Auch Gäste des Hotels wird die Möglichkeit gegeben, für das Kinderheim zu einen Beitrag zu leisten.

Mit dem Ziel einer zunehmenden Kreislaufwirtschaft recycelt das Château Saint-Martin & Spa seine Stoffe. Diese erhalten in Zusammenarbeit mit einer lokalen Näherin ein zweites Leben in Form von kleinen Täschchen. Der Erlös kommt der Vogelschutz-Liga (LPO) zugute.

Das Eden Rock trägt aktiv zum Schutz des Meeres bei. Das Hotel unterstützt lokale Vereinigungen wie Island Nature Experiences, Territorial Environment Agency und Ouanalo Reef bei der Wiederherstellung von Korallenriffen. Um das Umweltbewusstsein zu stärken, dürfen Gäste gern bei den Arbeiten zuschauen.

Das Hôtel du Cap-Eden-Roc setzt sich dafür ein, die Auswirkungen des Klimawandels bestmöglich einzudämmen. Zu einer der Initiativen zählt eine Partnerschaft mit dem Office National des Forêts (ONF) und der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur zur Anpflanzung neuer Bäume im Waldgebiet Domaniale des Maures.

The Lanesborough unterstützt Heartburn Cancer UK, eine Wohltätigkeitsorganisation, die auf die Gefahren von anhaltendem Sodbrennen, gastroösophagealem Reflux (GERD) und Barrett-Ösophagus aufmerksam macht. Die gesammelten Gelder fließen in eine neue mobile Diagnoseeinheit für die Bevölkerung.

Das Palácio Tangará hat ein spezielles Trainingsprogramm für junge Menschen aus Paraisópolis entwickelt. In diesem sozial benachteiligten Stadtviertel haben viele Jugendliche keinen Zugang zu formaler Bildung. Das Programm ermöglicht es den Teilnehmenden, ihre Talente zu entwickeln und ebnet ihnen den Weg ins Arbeitsleben.

Das Hawksbill Projekt auf Jumby Bay Island kümmert sich um die wissenschaftliche Erforschung der Echten Karettschildkröte und setzt sich für das Überleben der vom Aussterben bedrohten Art ein. Gäste des Resorts und Schulkinder vor Ort haben die Möglichkeit an den Programm teilzunehmen.

The Woodward pflegt enge Partnerschaften mit lokalen und regionalen Lieferanten. Zwei Jahre lang hat der Küchenchef die besten Produkte recherchiert, die in einem Umkreis von höchstens 150 km ums Hotel hergestellt werden. Ein Beispiel ist die tägliche Lieferung frischer Eier von einem nur 6,7 km entfernten Bauernhof.

Um über unser eigenes Unternehmen hinaus positive Auswirkungen voranzutreiben, ist die Oetker Collection aktives Mitglied der Sustainable Hospitality Alliance. Das einflussreiche Branchennetzwerk setzt sich für ein verantwortungsvolles Gastgewerbe ein – in der festen Überzeugung, dass die Branche durch gemeinsames Handeln einen dauerhaft positiven Einfluss auf den Planeten und seine Bewohner haben kann und muss.

Die Oetker Collection nimmt seit 2015 a dem Framework von UN Global Compact teil. Damit unterstützen wir aktiv die 10 Prinzipien des UN Global Compact und setzen uns für die Erreichung der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen ein.